- сычужная ферментация
- Labgärung
Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии. 2013.
сычужная ферментация
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей … Википедия
